Các món ăn ngon tại Phan Thiết, Bình Thuận

Khi đến Phan Thiết (Bình Thuận) du lịch, chắc rằng bạn muốn biết ở đây có những món ăn gì ngon để thưởng thức phải không? Sau đây là gợi ý các món ăn ngon ở Phan Thiết để bạn tham khảo.

1. Hải sản

Các quán hải sản bình dân dọc bờ kè sông Cà Ty: Từ Sài Gòn ra vừa qua khỏi cầu Trần Hưng Đạo quẹo phải luôn là gặp nguyên dãy quán chuyên bán hải sản bình dân và lẩu. Bạn có thể ghé các quán sau ở khu vực này như: Quán, Tư Minh, Mũi Tàu hay Xuân Vàng. Các quán ở đây mở cửa từ khoảng 3h chiều.

2. Bánh canh chả cá

Khác với bánh canh ở Quy Nhơn hay Nha Trang, Bánh canh chả cá Phan Thiết mang đậm hương vị rất riêng. Bạn có thể dùng thêm bánh mì chấm với nước bánh canh hay ăn kèm với chả cá, chả hấp. Sợi bánh rời, đục, không bị dính nhau cùng với nước lèo thơm ngọt đặc trưng. Đặc biệt, món này ở Phan Thiết vị hơi ngọt, có thể bạn không quen nhưng nên thử cho biết.

Quán bánh canh Xíu: Số 1 HA đường Kim Đồng – hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và cửa hàng BiTi vào 30 mét. Quán bán các món bánh canh cá, chả chiên, chả hấp, bánh quai vạc, bánh mì xíu mại. Thời gian phục vụ từ 14h.

Quán bánh canh chả cá Bà Lý (không gian khá rộng, dễ tìm đường đi, ăn được nhiều món): Số 566 Trần Hưng Đạo. Quán bán các món: bánh canh chả cá, bánh mỳ xíu mại chả cá, gỏi cuốn. Thời gian phục vụ từ 16h.

Trên đường Hải Thượng Lãn Ông cũng có quán bánh canh ngon. Thời gian phục vụ từ 16h.

3. Mì Quảng Phan Thiết

Khi nhắc đến mỳ Quảng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món ăn đặc sản ở Quảng Nam. Nhưng mỳ quảng cũng được xem là món ăn rất riêng của Phan Thiết. Bạn nên thưởng thức để cảm nhận sự khác biệt giữa món mỳ quảng ở Phan Thiết với Quảng Nam.

Quán số Mỳ quảng bà Mãng trên đường Trần Phú. Thời gian mở cửa: Cả ngày.

Quán mỳ quảng bà Phượng đối diện tay phải trường Tuyên Quang (Triệu Quang Phục, Đức Nghĩa).

Quán mỳ Quảng gần trường Phan Bội Châu (70 Lê Hồng Phong). Quán chỉ mở bán vào buổi sáng.

Quán mỳ quảng gần trường Phan Bội Châu. Bạn đi từ đường Lê Hồng Phong, đi qua cổng trường Phan Bội Châu khoảng 200 mét, bạn nhìn về phía tay trái sẽ thấy một quán bán cơm gà và mỳ quảng. Quán chỉ bán vào buổi sáng.

4. Tiệm cơm

Cơm hải sản ngon và rẻ bạn nên ăn ở quán Xuân Vàng (bờ kè Cà Ty).

Tiệm cơm Cỏ May trên đường Tuyên Quang cũng ngon và giá bình dân.

Cơm gà – bánh xèo Cây Phượng: Quán này nấu kiểu cơm gà Hội An, nằm ngay trên đường Tuyên Quang, ngay sau lưng phòng Quản lý XNC của TP. Phan Thiết đó (ngã 3 bên trái đầu tiên của đường Nguyễn Tất Thành). Quán này chỉ bán cơm gà buổi sáng, buổi chiều bán bánh xèo.

Cơm gà Phước Hiền: J9 Hoàng Hoa Thám. Nếu muốn ăn cơm bình dân mà giá cả bình dân, bạn đến quán cơm Làng Văn (quán này không có món hải sản) ngay gần đầu đường Tuyên Quang, từ đường Nguyễn Tất Thành quẹo vào.

5. Bánh Căn

Bánh căn nổi tiếng ngon nhờ sự giản dị, bánh được làm từ bột gạo tẻ và bát nước nắm đậm đà cùng với sự đa vị của thức ăn kèm như nước cá kho, xoài băm, tóp mỡ, xíu mại viên, khế băm.

Quán bà Xù ở đường Ngư Ông, gần cảng cá Phan Thiết, mở cửa bán từ 4h chiều. Bánh căn ở đây được nhiều du khách đánh giá là ngon số một Phan Thiết.

Bánh căn Lân Nguyệt, số 8 đường Hải Thượng Lãn Ông. Bánh căn thường đổ theo dĩa (1 dĩa 5 cái) khi đổ vừa xong là đem ra liền cho khách nên bánh nóng hổi rất ngon. Giá cả bình dân nên đông khách.

6. Bánh xèo

Đường Tuyên Quang là con đường nổi tiếng với món bánh xèo, bạn có thể ăn bất kỳ tiệm nào trên con đường này. Nổi tiếng nhất là hai quán Cây Xoài và Cây Phượng. Nếu bạn không thích ăn ngọt thì chọn quán Cây Phượng.

7. Bánh quai vạc

Quán bánh canh Xíu (vừa bán bánh canh vừa bán bánh quai vạc) trên đường Kim Đồng – Hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và Cửa hàng BiTi vào 30 mét. Giờ bán: 10h – 22h.

Kios bán bánh quai vạc Ánh Minh tại chợ Phan Thiết, nơi đây họ đóng gói trong hộp để bạn mang đi xa, rất vệ sinh và sạch sẽ.

8. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc còn được vì là “pizza kiểu Việt” có kèm thêm cả thêm mắm ruốc, bơ, trứng, chả, nem, hành lá,… nướng chín rồi cuộn tròn hay gấp tam giác, giá cũng bình dân, bạn ăn thử cho biết.

Bánh tráng nướng cuộn ăn cũng lạ và ngon

Quán tại ngã tư Thủ Khoa Huân - Trần Hưng Đạo (gần cà phê Hoa Nắng). Quán góc Trần Hưng Đạo và ngã 3 Tam Biên, gần cà phê Tiếng Xưa. Quán trên đường Ngư Ông lối vào Vạn Thủy Tú,… là những nơi nổi tiếng với món này Giờ bán từ khoảng 4h đến tối.

9. Răng mực

Nghe thấy lạ đúng không nào. Vậy thì bạn nên thử xem có ngon không. Rất nhiều món được chế biến từ răng mực như: Răng mực nướng, hấp, xào lăn, chiên,… thường được ăn kèm đồ chua, rau răm, ớt xanh.

Món này bán dọc bờ kè sông Cà Ty, trên đường Nguyễn Tất Thành đường ra biển Đồi Dương, hoặc khu ăn đêm trên đường Võ Thị Sáu. Các quán này thường mở cửa tầm khoảng 3h chiều đến tối.

10. Dong nướng

Đến Phan Thiết bạn nên ăn món này, con Dong rất sạch, vì chỉ ăn muỗi, uống nước sương. Các bạn đi mùa mưa thì Dong mới mập (béo), chọn con nào nhìn rằn ri, dữ dằn, bụng và chân dính cát đỏ nhiều mới là Dong Tuy Phong ngon hơn. Món này nướng muối ớt là ngon nhất. Dong cái ngon hơn Dong đực.

Món này bán ở quán 49 Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty); Vietnam Home Restaurant: 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né.

11. Gỏi cá

Món gỏi cá được đánh giá là món ăn mang đậm hương vị của biển.

Quán Cây Bàng ở Mũi Né, quán này ven biển, giá hơi mắc.

Bạn chạy ra bên ngoài một chút có các quán nhậu tập trung ở khu vực bờ kè sông Cà Ty có giá bình dân hơn.

Trong khu ăn uống chợ Phan Thiết có một quán bán gỏi cá mai ướt ăn ngon, món này giờ ở Phan Thiết rất hiếm. Món gỏi cá mai hay bán trong nhà hàng được gọi là gỏi cá mai khô nên giá hơi mắc.

12. Cá bò hòm

Cá bò hòm thuộc giống cá nóc, thịt trắng phau, có sớ dọc và dai giống hệt thịt gà, mùi thơm cũng không hề nghe mùi cá. Cá bò hòm ngon nhất là hấp cuốn bánh tráng, món ăn này được bán tại nhiều quán trên đường Phạm Văn Đồng (bờ kè Sông Cà Ty) hoặc các nhà hàng ở Mũi Né.

 13. Cua huỳnh đế

Đây là đặc sản vùng Tuy Phong, Bình Thuận. Thịt cua ngọt, dai, thơm; vỏ cua giòn, mềm, dùng răng cắn bể được. Cua huỳnh đế vùng Tuy Phong có quanh năm nhưng vào độ tháng chạp âm lịch là thời điểm cua ngon nhất. Cua huỳnh đế thường được nướng hoặc hấp chấm với muối tiêu chanh, nhưng ngon nhất vẫn là nấu cháo. 

14. Lẩu thả

Là một trong những món khoái khẩu mà nhiều du khách cho rằng nếu đến Phan Thiết mà không thử thì bạn đã lãng phí cả chuyến đi. Nguyên liệu chính là cá, ngon nhất là cá mai, cá thu, cá trích, cá đục,... làm sạch, phi lê rồi thái thành từng lát mỏng dính. Thịt cá chần sơ qua nước cốt chanh cho chín tái rồi ướp với các loại gia vị. Thịt ba chỉ, trứng chiên được thái mỏng. Rau ăn kèm lẩu thả cũng được thái sợi nhỏ như xoài, dưa leo, khế, xà lách, rau thơm,... 

Lấu thả sẽ mất ngon nếu thiếu nước chấm được pha từ hỗn hợp me chua; ớt trái, đậu phộng rang, chuối sứ chín, tỏi,… được xay nhuyễn rồi pha với nước mắm nguyên chất, đường.

15. Bánh hỏi lòng heo

Ngon nhất là ở thị trấn Phú Long, cách Phan Thiết khoảng 7km. Nơi đây nhiều quán ăn nằm dọc hai bên đường quốc lộ 1, nếu bạn đi thứ bảy, chủ nhật thì quán rất đông.

Trên đây là các món ngon ở Phan Thiết, nếu bạn đến đây nên thưởng thức nhé.